Londres 2015 – Camden Market et un Fish and Chips

Hello !

Après un article sur Liberty et sur Harry Potter je vous propose de vous montrer quelques photos de mon samedi matin. Avant de courir à travers Londres pour rejoindre le bus qui allait nous emmener au Studio magique, nous nous sommes promenées à Camden Market, un lieu incroyablement coloré et diversifié. Ce marché est connu et du coup rempli de touristes ou de londoniens qui viennent y passer la journée.

Dans le cadre de notre séminaire de dix jours, nous devions faire une vidéo sur notre voyage à Londres avec un thème et qui reprennent les façades, faces et funny places. Pas facile de créer une vidéo de plusieurs minutes, d’aller interviewer des gens (qui n’acceptaient pas toujours d’ailleurs !) et surtout de trouver un fil conducteur. En tout cas Camden Market nous a pas mal inspiré et on a interviewé pas mal de personnes sur place à propos de… leur couleur de cheveux !

Car si en France on est blond, brun ou roux, en Angleterre (outre le pourcentage élevé de blond : je me suis sentie comme chez moi.) il y a des couleurs pour tous les goûts ! C’était amusant de repérer les crinières bleues, roses ou vertes au loin, de trouver l’approche pour aborder ces personnes et proposer de les interviewer. Heureusement beaucoup de personnes se sont prêtées au jeu, étaient heureuses de parler de leur péripéties capillaires et du pourquoi du comment de leur couleur. La vidéo n’est absolument pas montée mais je ne manquerai pas de la publier ici une fois qu’elle aura été rendue au jury… En attendant je vous montre quelques photos de ce lieu inhabituel pour la parisienne que je suis !

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Une rue bondée avec voitures et bus rouges qui passent régulièrement, autant dire que la traversée était parfois compliquée.

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Le clou du spectacle était définitivement cette reconstitution de la tea party dans Alice au Pays des Merveilles. Ces charmants messieurs qui font partie d’une troupe de théâtre se laissaient prendre en photo et assuraient des selfies de folies pour le plus grand bonheur de tous.

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Voici l’autre coté du miroir !

Des deux côtés de la rue sont alignés de petits immeubles colorés aux façades en 3D. On a presque l’impression d’être dans un parc d’attraction et la foule n’aide pas. Pour les funny facades on est pile dans la tendance. Je n’avais jamais vu d’objets géants sortants des murs en guise de panneaux publicitaire, mais c’est désormais chose faite ! Je vous laisse découvrir ça…

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Plutôt original non ?

Puis après s’être promenées et avoir mené avec succès nos quelques interviews, nous nous sommes dirigées vers un restaurant de Fish and Chips. Il y a avait des panneaux un peu partout dans la rue qui indiquait la présence de Poppies mais le tableau ci dessous a fini de nous convaincre.

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Le menu était hyper complet, possibilité de choisir son poisson ou de déguster une meat pie si on n’avait pas envie de poisson ce jour là… L’ambiance est très sympa avec des pancartes vintage accrochées au mur, et le détour au sous sol pour les publicités rétro est à faire ! Les serveuses sont en costume vintage aussi, ce que n’enlève rien au charme du lieu. Pour les plus pressés, la vente à emporter est aussi possible.

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Et voila le résultat ! Les portions sont généreuses, heureusement que vous avons opté pour le regular et non le large… Très bon, mais je ne saurais vous dire si c’est le meilleur fish and chips de ma vie, car je n’ai aucun point de comparaison. En tout cas rien à voir avec les poissons panés. Je rêvais de goûter ce plat typique et je n’ai pas été déçue, c’est à refaire. Je crois qu’il existe d’ailleurs quelques bonnes adresses à Paris…

Cette journée a donc été une réussite sur tous les plans. Le beau temps était au rendez-vous en plus. Une matinée de pluie en dix jours à Londres, qui a dit que cette ville était pluvieuse ? 😉

A bientôt.

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Londres 2015 – Harry Potter Studio Tour

Hello !

Après un premier article sur mon magasin chouchou Liberty, voila une série de photo de mon samedi après-midi. Vous l’aurez deviné, j’ai fait une excursion jusqu’au studio Harry Potter. Situé à une heure et demie de Londres, il faut tout de même vouloir y aller. Si l’on n’a pas de voiture il est quand même possible de s’y rendre en car. Réservé en même temps que le ticket d’entrée, l’aller-retour est assuré avec le temps nécessaire pour faire la visite, prenant en compte d’éventuels embouteillages.

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Tadaaaa ! Welcome to Hogwarts.

Dès l’entrée des studios on est plongé dans l’univers de J.K. Rowling avec bande son et éléments du film suspendus autour de nous. Si je ne suis pas une fan inconditionnelle des aventures du sorcier, j’ai néanmoins grandi avec lui. En effet, j’ai commencé à lire les livres à l’âge de 10 ans, un an avant le collège et surtout au moment de mon déménagement aux USA. Harry découvrait le monde des sorciers, je découvrais le monde des américains. Les deux premiers livres furent dévorés à l’école d’ailleurs car je ne comprenais pas un mot d’anglais et il fallait bien que je m’occupe… Bon, ça n’a pas duré longtemps rassurez vous. Il n’empêche que je me souviens bien de l’époque où je lisais ces livres imaginant les personnages et Poudlard, avant que le premier film ne sorte. Je crois que c’est la cicatrice d’Harry Potter qui m’avais le plus déçue (un détail) dans le film car je me l’étais représentée bien plus petite… Quoi qu’il en soit, cette après-midi passée à découvrir l’envers du décor et à me remémorer ces films pas tous revus depuis leur sortie, m’a vraiment beaucoup plu. Lire la suite

Londres 2015 – I love Liberty

Hello !

J’ai enfin trié les 2000 ou je ne sais combien photos prises à Londres lors de mon séjour de dix jours. Entre les musées, les grands magasins, les séminaires avec Net-à-Porter, Jimmy Choo, un fish and chips, du carrot cake et un tour chez Harry (le sorcier pas le prince hein), j’ai un maximum de souvenirs sur papier glacé carte SD. Lorsque j’étais allée à Londres à la toussaint, je n’avais passé que dix minutes chez Liberty avant que ça ferme. Trop peu à mon goût, car le magasin en soit est très beau, et il regorge surtout de merveilles. J’y suis donc retournée pendant un bon bout de temps cette fois ci et j’en ai profité pour photographier de jolies choses. Les 140 ans du magasin sont célébrés en ce moment, alors il y a des décorations à tous les étages, à base de tissu en liberty bien sûr.

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Fondé en 1875 par Arthur Lasenby Liberty, cette enseigne était à l’époque une petite boutique sur Regent Street qui s’est agrandie avant la construction du magasin actuel en 1920. A cette époque on s’inspirait beaucoup des Tudors et Mr Liberty choisit de suivre cette tendance pour son magasin, ce pour quoi il fut très critiqué… En tout cas ces colombages, boiseries, tableaux et cheminées me donnent l’impression de me promener dans l’histoire anglaise, ce qui me plait bien. Lire la suite

Gluten-Free brownie

Hello !

A Londres j’ai gouté un brownie sans gluten de dingue, à base de farine de chanvre… N’ayant pas de farine de chanvre sous la main (sérieusement qui a ça chez soi ?) j’ai tout de même eu envie de tester une recette gluten-free. J’adoooooore le gluten. Mais de temps en temps j’aime bien cuisiner sans farine de blé, car c’est pratique d’avoir une ou deux recettes testées et approuvées sous la main quand tu dois faire un dessert sans gluten. Ca m’est déjà arrivé, et je fais souvent des madeleines au miel. Mais le chocolat…

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En tombant sur une recette à base de maïzena avec une photo alléchante qui réveillait mes envies de brownie brossard (on ne se refait pas) j’ai décidé de tenté l’expérience.

Rien de très compliqué, car je n’ai pas (trop) d’ingrédients étranges de chez Naturalia chez moi. Tout se fait dans une casserole, donc même pas besoin de salir trente six bols comme dans la plupart des recettes. C’est parti :

Préchauffez le four à 180° C.

Sur feux doux ajoutez et mélangez successivement :

  • 85 g de beurre doux mais du demi-sel pourrait très bien faire l’affaire aussi
  • 150 g de sucre blanc
  • 200 g de chocolat noir

Retirez la casserole du feu puis ajoutez et mélangez successivement :

  • 2 oeufs (après avoir laissé refroidir la préparation, sinon les oeufs cuisent !)
  • 1 càc d’extrait de vanille liquide
  • 1 càs de cacao en poudre, je n’en avais pas d’amer, donc poulain grand arôme encore une fois.
  • 3 cas de maïzena.
  • 1/4 de càc de sel (ou plus : le sel se marie tellement bien au chocolat noir dans les gâteaux je trouve)

Dans un moule tapissé de papier cuisson, versez la pâte et enfournez pour une vingtaine de minutes. Une lame de couteau doit ressortir propre quand insérée au centre du brownie mais attention de ne pas trop faire cuire le gâteau sous peine d’avoir un brownie tout sec !

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La texture est agréable malgré l’absence de gluten, un peu « collante » peut être, mais pour un brownie ce n’est pas dérangeant, car j’aime qu’ils soient plutôt chewy. En revanche j’ai dû mettre un peu trop de farine et utiliser un moule trop grand car il était presque trop cuit. Il faut vraiment que j’investisse dans un moule carré, histoire de faire de vrais brownies ! En tout cas, accompagné d’une bonne tasse de thé, ce gâteau est idéal pour le goûter.

Bon Appétit !

Nike – We Run Paris 2015

Hello !

Avant de partager des articles londoniens suite aux dix jours passés là bas avec mon école, je vais vous parler un peu de la course Nike à laquelle j’ai participé dimanche. Dans mon dernier article, à propos de la super Color Run, je terminais par un « participera, participera pas aux 10 km organisés par Nike ? « . La réponse (maintenant évidente) est que oui j’ai couru ces 10 km. La preuve en image :

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Carrément floue et granuleuse la photo, mais on ne voit pas mon visage rouge comme ça 😉 Lire la suite

Color Run Paris 2015

Hello !

Je profite de ce premier jour de vacances (les joies d’être retournée en école) pour vous raconter ma première color run. En septembre j’avais participé à ma première course officielle, les foulées du luxembourg dans sa version 6 KM, petite joueuse direz-vous peut-être… J’avais beaucoup aimé l’ambiance, un peu moins le manque d’entrainement : le temps où je courais 10 KM trois fois par semaine est très loin finalement. Mais je crois que mes jambes savent encore courir car au moins pas de courbatures après ! Hier j’avais un peu envie de retrouver cette ambiance course, accélération à la fin parce que oui t’as envie de doubler la fille devant toi avant l’arrivée, et puis voir ton chrono. Bon la color run n’a rien à voir avec une course, il n’y a pas départ officiel, pas de chronomètre, mais finalement une ambiance tellement plus fun, que ce n’est pas comparable à une course.

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A la rencontre de Virginie Courtin Clarins

Hello !

Après une très longue absence de ce blog, je reviens avec un article un peu différent des autres. Pas de recette, de thé ou de joaillerie, mais le compte rendu d’une jolie rencontre professionnelle qui a eu lieu la semaine dernière à Moda Domani Institute, mon école. Toutes les semaines, nous accueillons un professionnel de la mode, du luxe ou du design afin de le questionner sur son parcours, son métier et sa vision du luxe. Lors des dernières semaines j’ai eu quelques coups de coeur : tout d’abord une incroyable designer d’intèrieur, Stéphanie Langard Dumont, puis le directeur de la communication de la marque de chaussures J.M. Weston, Cédric Dauch. Mais aujourd’hui je vais vous parler d’une femme au talent inné, qui est en train de relancer la marque de mode française Thierry Mugler, rebaptisée Mugler Paris depuis quelques temps, suite au départ de Mr Mugler en 2003. Voici Virginie Courtin Clarins.

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Cake aux olives, lardons et chèvre.

Hello !

Pour bien démarrer ce vendredi, je vous propose une recette salée pour changer. Avec le week-end qui arrive et surtout les beaux jours qui approchent, cette recette est parfaite pour les apéros ou les pic-nics printaniers. Je propose la version classique ici, mais on peut jouer avec les garnitures, en mettant différents fromages, de la tomates séchées, du poulet… Tout ce qui vous plait ! J’ai réalisé ici une version lactose-free et c’est plutôt réussi : moelleux et savoureux à souhait. (Je considère que le fromage de chèvre est adapté à un régime sans lactose, après à vous de voir.)cake aux olives Lire la suite

Rochers à la noix de coco

Hello !

Le mercredi c’est pâtisserie ! Bon il n’y a que le fait que ça rime de vrai dans cette phrase, car chez moi c’est plutôt le dimanche… Mais récemment, j’ai fais deux fois en une semaine cette recette simplissime, dévorée en un rien de temps. Je me devais donc de la partager avec vous, surtout si vous avez un faible pour la noix de coco. Trois ingrédients, un bol, un fouet, un four et le tour est joué !rochers coco Lire la suite

Madame Campan

Hello !

Pendant mes vacances au ski, j’ai entamé un nouveau livre, Madame Campan, première femme de chambre de Marie-Antoinette par Inès de Kertanguy. Je ne lis quasiment jamais de romans historiques mais en entendant beaucoup de bien de ce livre, qui est un récit de la vie d’Henriette Campan, je me suis laissée tenter. Cette femme si proche de Marie Antoinette, également fondatrice de la légion d’honneur, a eu une existence hors du commun.
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